Ein wahres Spektakel gestern bei mir in der WG. Ein Nachbar brachte mal eben so ein wenig flüssigen Stickstoff (-195° C) mit und wir hatten etwas Spass! ;-)
Wir hielten alles was uns in die Finger kam in den Stickstoff und warfen es danach auf den Tisch um beim zerspringen zuzusehen. Eine Rose, ein Salatblatt, ein Stück Tomate, Pommes und auch Finger wurden getaucht!
Als ich einen Ouzo zum Nachtisch anbieten wollte kam natürlich auch die Idee den besagten zu kühlen. Da die 5 Minuten im Tiefkühler nicht viel brachten, haben wir dann einfach den Ouzo in ein Topf und Stickstoff drüber gekippt! Sehr cooler Effekt! Kann ich nur empfehlen. Der Ouzo hatte erst Eisstückchen und dann nach kräftigem durchrühren die Konsistenz von Zitroneneis!!!

Und noch ein Hinweis an die Kinder: Bitte nicht Zuhause nachmachen!!! ;-)

Yesterday we had a special dessert. A neighbour brought some liquid Nitrogen (-195° C)and we had some fun! ;-)
Everything we found on or around the table we put into the container and threw it onto the table to see it burst. A rose, a piece of a tomato, a lettuce, french fries and even fingers were put into the smoking container.
After dessert I offered an Ouzo to the others. But it wasn’t that cold after 5 minutes inside the fridge. So I had the idea of cooling it with the liquid nitrogen. Very nice effects! I can recommend. The Ouzo got some small pieces of ice and then became the texture of lemon-icecream after stiring it.

A small note for the kids: don’t try this at home! haha